Hallo,
bei einem Kategorie-View könnte die Unterkatgorien aufgelistet werden. Falls Sie jeden Kurs an zwei Kategorien (Unterkategorie und gleichzeitig seiner Oberkategorie) zuordnen, können Sie die von Ihnen vorgestellte Darstellung erzielen. Die Liste von den Untergorien kann man über Tempalte Override in Drop-Down-Select umwandeln.
Es bleibt dann noch ein Problem: falls Sie auf einer Unterkategorie klickt, verschwindet die aktuelle Liste von Untergorien:
https://sman.osg-demo.de/de/demo-osg-seminar-manager/seminare-buchen.html
Für diese Selle kann man egtl. auch über Joomla Template Override ein wenig "programmieren" um die aktuelle Liste von Unterkategorien beizubehalten.
Von dem Programm SMAN selbst wird dieses Feature nicht angeboten, auch nicht in der kommenden Version geplant. Von daher ist es nur über Override möglich. Falls Sie dafür Support von uns benötigen, können Sie sich natürlich nochmal bei uns melden.